⁨ מתכון לעוף שום סויה 🍗🇰🇷 (ל־5 שוקי עוף)
רוטב:
רוטב סויה 3 כפות
סוכר 1 כף
דבש 1 כף
שום כתוש (כ־5 שיניים)
תערובת ציפוי לעוף:
קמח 200 גרם
קורנפלור 100 גרם
מלח 1 כף
פפריקה 1 כף
פלפל שחור מעט
יחס: קמח 1 : קורנפלור 0.5
אופן הכנה:
מתבלים את העוף במלח ופלפל ומשאירים 30 דקות.
לוקחים חצי מתערובת הקמח לקערה נפרדת
מערבבים 80–70 מ״ל מים + 2 ביצים לבלילה דלילה (לפי המרקם בסרטון, ואם סמיך מדי מוסיפים מעט מים)
טובלים את העוף בבלילה,
מצפים בקמח ומנערים עודפים.
מטגנים ב 170 מעלות לפחות 20 דקות (תלוי בגודל העוף ובכמות)
מערבבים את העוף המטוגן עם הרוטב ומגישים😍
טיפ- אפשר לעשות 1–2 חריצים קלים בשוקי העוף, זה עוזר לבישול טוב יותר
בתיאבוןןןן 😋😋 ⁩