⁨ ⁨ פאג'ון (פנקייק קוריאני עם בצל ירוק🇰🇷):
- הכנת הבלילה:
1 כוס קמח (כוס של 250 מ״ל)
1 כוס מים (כוס של 250 מ״ל)
3 כפות קורנפלור
1/2 כפית מלח
2 קוביות קרח
לערבב היטב עד שאין גושים
ביצה אחת – לטרוף בקערה נפרדת
- טיגון:
לחמם מחבת ולהוסיף 3 כפות שמן
להניח כ־5 גבעולי בצל ירוק לפי גודל המחבת
לשפוך מעט מבלילת הבצק בעזרת כף (רק כדי לחבר את הבצל)
להוסיף מעט מהביצה מעל
כשהתחתית מזהיבה –
להפוך את הפנקייק, ולהוסיף בצד השני כף אחת של בלילת הבצק וכף אחת של ביצה,
לטגן עד זהוב משני הצדדים.
- רוטב לטבילה:
2 כפות רוטב סויה
1/2 כף חומץ אורז
1/2 כף פפריקה
לערבב היטב
ולטבול את הפאג'ון ברוטב ולאכול בתיאבוןןן😋😋 #파전 ⁩⁩