מתכון בולגוגי קוריאני בשר🥩🇰🇷:
* סינטה 500 גרם
לפרוס דק מאוד (עדיף חצי קפוא כדי שיהיה קל)
מרינדה:
רוטב סויה 7 כפות
סוכר 2 כפות
דבש 1 כף
שום כתוש 3 שיניים
מעט פלפל שחור
- ירקות :
חצי בצל
בצל ירוק 1
4–3 פטריות
חצי גזר
- הכנה :
1. השרייה :
* לערבב את הבשר עם המרינדה
* **להשרות לפחות 30 דקות (עדיף 1–2 שעות 👍), אבל אפשר גם לבשל מיד**
2. טיגון ראשוני (בשר) :
* מעט שמן במחבת
* אש גבוהה
* לטגן את הבשר קודם
* עד בערך **70% עשייה**
3. הוספת ירקות :
* להוסיף את כל הירקות יחד
* לטגן על אש גבוהה עד שכל הירקות מוכנים
4. סיום :
* להוסיף מעט פלפל שחור
* לטעום ולתקן תיבול אם צריך (עוד קצת סויה אם חסר מלח) בתיאבוןןןן 😋😋