🍊 עוגת בסבוסה נוסטלגית שמתאימה בול לצאת הצום! 🤤
עוגה של סבתות - טעימה, רכה ואוורירית, ספוגה בסירופ תפוזי ומושלם
בסבוסה – לתבנית 30×40
מצרכים:
• 560 גרם סולת
• 170 גרם קוקוס
• 680 גרם שמנת חמוצה
• 3 ביצים
• 300 גרם סוכר
• מיץ מתפוז סחוט
• ½ כפית מלח
• 100 מ״ל שמן
• 200 גרם חמאה מומסת
• 30 גרם אבקת אפייה
• גרידת תפוז
• גרידת לימון
• שקדים טבעיים לקישוט
לסירופ:
• 150 גרם סוכר
• מיץ מתפוז סחוט
• 1 כוס מים
אופן ההכנה:
1. בקערת מיקסר מקציפים ביצים עם סוכר עד לקבלת קצף תפוח ובהיר
2. מוסיפים בהדרגה את השמן והחמאה המומסת, תוך ערבוב איטי עד לאיחוד
3. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה
4. מוסיפים את השמנת החמוצה, גרידות התפוז והלימון ומיץ התפוזים ומערבבים היטב
5. יוצקים לתבנית, מסמנים ריבועים ומניחים שקדים מעל
6. אופים בתנור שחומם מראש ל־170 מעלות כ־40–45 דקות, עד שקיסם יוצא נקי
לסירופ:
בסיר מבשלים את הסוכר, מיץ התפוזים והמים עד שהסוכר נמס והסירופ מתחמם היטב
כשהבסבוסה יוצאת מהתנור, יוצקים עליה את הסירופ ונותנים לה להיספג
עוגה רכה, עסיסית ונוסטלגית בול לשישי או לצאת הצום 🙌🏻
💾 תשמרו את המתכון
📲 תשלחו למי שחייב להכין
❤️ ואל תשכחו לעקוב לעוד מתכונים שווים

עוד ב-#מתכונים