ה

📝 מצרכים:
• 500 גרם פסטה
• 5–6 נקניקיות חתוכות לפרוסות
• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל קצוץ
• 2 שיני שום קצוצות
• 1 עגבנייה מגורדת
• 2 כפות רסק עגבניות
• 1½ כוסות מים
• 1 כפית מלח
• ½ כפית פלפל שחור
• ½ כפית שאטה
• ½ כפית כמון
• 1 כפית אורגנו
• 1 כפית פפריקה בשמן
• ½ כף אבקת מרק עוף (לא חובה)

👨‍🍳 אופן ההכנה:

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן ושומרים כחצי כוס ממי הבישול.
2. בסיר רחב מחממים שמן זית וצורבים את הנקניקיות עד להזהבה.
3. מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים כ-5 דקות.
4. מוסיפים את העגבנייה המגורדת ואת רסק העגבניות ומערבבים היטב.
5. מוסיפים את המים ומתבלים במלח, פלפל שחור, שאטה, כמון, אורגנו ופפריקה בשמן. מי שרוצה יכול להוסיף גם אבקת מרק עוף.
6. מבשלים כ-10 דקות על אש בינונית.
7. מוסיפים את הפסטה המבושלת ומעט ממי הבישול ששמרנו.
8. מערבבים ומבשלים יחד עוד 2 דקות עד שהרוטב עוטף את הפסטה.

😍 וזה מוכן! פסטה נקניקיות נוסטלגית שמחזירה ישר לטעמים של הקייטנה. שמרו את המתכון ושתפו עם חבר שחייב להכין את זה! 🍝🌭❤