---

---

---

---

---

⁨פסטה צדפים גדולות ואסאדו בשר מפורק ברביקיו שום ודבש
הכל בסיר אחד!
ארוחת צהריים מושלמת וכמובן לערב שבת

מצרכים לסיר רחב בקוטר 32:
1 חבילת פסטה צדפים גדולות
800 גרם בשר מספר 9 (קשתית שפונדרה אסאדו)
1 כפית מלח או לפי טעם
1 כפית פלפל שחור גרוס
1 בצל לבן
1 בצלל סגול
4 שיני שום
2 כוסות מים
3 כפות רוטב ברביקיו קנור
3 כפות רוטב שום ודבש קנור
1 כפית ציר בקר קנור

אופן ההכנה:
1: חממו 2 כפות שמן זית בסיר רחב ותצרבו את חתיכות הבשר מכל צד עם מעט מלח ופלפל גרוס, 800 גרם בשר שפונדרה/קשתית/מספר 9 וגם אונטריב יעבוד כאן.
2: לאחר שהשחים מכל הצדדים תוסיפו בצל לבן בצל סגול חתוכים לרבעים 4 שיני שום תנו טיגון קצר ותוסיפו 2-2 וחצי כוסות מים תערבבו ותגרדו את הסיר מהבשר השחום.
3: תוסיפו 3 כפות רוטב ברביקיו קנור + 3 כפות רוטב שום ודבש קנור, 1 כפית ציר בקר קנור לאקסטרה טעם, ערבבו טוב ובשלו הכל מספר שעות עד שהבשר רך.
4: לאחר שרך תוציאו קצת מכל הנוזל בסיר לקערה, את השומן תוציאו ותתחילו לפרק את כל הבשר בתוך הסיר עם הנוזלים. תוסיפו עוד ברביקיו + שום ודבש של קנור לפי טעמכם האישי הם מפוצצים בטעמים נהדרים!
5: תוסיפו פסטה בצורה שאתם אוהבים, אני הוספתי פסטה צדפים גדולות, מוסיפים חצי כוס מים חמים ומתחילים לערבב, מכסים נותנים בישול ואם צריך מוסיפים עוד מים, עד שהפסטה מתרככת לגמרי ונעטפת בכל הרוטב הטעים של האסאדו שהכנו. אם תרצו תוסיפו מהציר שסיננתם קודם מהסיר, אבל אפשר כל פעם להוסיף קצת מים רותחים וזה יהיה בסדר, בסיום מגישים בצלחת עמוקה עם פלפל גרוס. תהנו!
בשיתוף עם פודי וקנור ‪@foody_israel‬
⁩

#הכלבסיראחד #אסאדו #ארוחתצהריים #פסטה #אוכל
מאת: שחר חן - Shahar hen
פורסם בתאריך: 2026-01-30 11:16:38

---

---

---

---

---