🍟 צ’יפס יפני ענק וקריספי בטירוף!
אם עדיין לא ניסיתם להכין צ’יפס כזה בבית – אתם מפספסים. מבחוץ קראנצ’י, מבפנים רך וממכר, ורק 4 מרכיבים פשוטים! 😍

📌 מצרכים:
• 1 ק”ג תפוחי אדמה אדומים
• 300 גרם פירורי לחם
• 1 כוס קורנפלור (250 מ”ל)
• 1 כף מלח

👨‍🍳 הכנה:
1️⃣ מבשלים את תפוחי האדמה עם הקליפה עד שהם רכים. מקלפים ומועכים היטב לפירה חלק.
2️⃣ מוסיפים את פירורי הלחם, הקורנפלור והמלח ומערבבים עד שמתקבל בצק נוח לעבודה.
3️⃣ יוצרים גלילים ארוכים בעובי הרצוי ומניחים בצד בזמן חימום השמן.
4️⃣ מטגנים בשמן עמוק שחומם לכ-170 מעלות עד לקבלת צבע זהוב יפה וקראנצ’יות מושלמת.
5️⃣ מעבירים לרשת או לנייר סופג ומגישים מיד.

שומרים את המתכון לפעם הבאה שמתחשק נשנוש מושחת וטעים במיוחד 😋