🍪 קראמבל קוקיז אקסטרה שוקולד במילוי פיסטוק 6 עוגיות מושחתות במיוחד עם ליבת פיסטוק עשירה ואיכותית ביס אחד ואתם מבינים הכל 🤤 מצרכים למילוי: • 100 גרם שוקולד לבן • 100 גרם מחית פיסטוק איכותית לבצק: • 100 גרם חמאה • 100 גרם שוקולד מריר • קורט מלח • 100 גרם סוכר לבן • 50 גרם סוכר חום • 1 ביצה • 150 גרם קמח • 30 גרם קורנפלור • 25 גרם קקאו • 5 גרם אבקת אפייה אופן ההכנה 1️⃣ המילוי מערבבים שוקולד לבן ומחית פיסטוק, מזלפים לתבנית פרלינים ומקפיאים ל־20 דקות. 2️⃣ הבצק ממיסים חמאה ושוקולד מריר בפולסים במיקרו. מוסיפים סוכר לבן + חום ומערבבים. מוסיפים ביצה, ואז את כל היבשים ולשים עד לקבלת בצק אחיד. 3️⃣ עיצוב מחלקים ל־6 כדורים (כ־80 גרם כל אחד). פותחים בעדינות, מניחים במרכז “פרלין” פיסטוק קפוא, סוגרים חזרה לכדור. 4️⃣ אפייה מסדרים בתבנית עם רינגים בקוטר 8 ס״מ. אופים ב־180 מעלות טורבו כ־12 דקות בלבד. 📌 טופינג (לא חובה אבל חובה 😏): יוצרים גומה קטנה בעוגיה, מוסיפים מחית פיסטוק ופיסטוק גרוס. עוגיות ענק, עשירות, רכות ומפוצצות בטעמים בשום בייקרי בעולם לא תטעמו כאלה 💥 ‏