מרק חרירה נפלא. משביע, מנחם והכי טעים. פרסום ממומן בשיתוף סנפרוסט @sunfrosttnuva

וכמה זה מקל על החיים שהעדשים והחומוס כבר מבושלים ונמצאים במקפיא לכל רגע שרוצים.

מצרכים:
4 כפות שמן
3 בצלים קלופים
3 ענפי סלרי כולל העלים
5 שיני שום קלופות
2 כפות אבקת מרק עוף
2 כפות פפריקה מתוקה
1 כפית כורכום או חוואיג למרק
1 כפית בהרט
1 כף מלח
1/2 כפית פלפל שחור טחון
1 כוס עגבניות מרוסקות דק
4 ליטר מים
3/4 שקית עדשים ירוקות מבושלות סנפרוסט
1/2 שקית גרגירי חומוס מבושלים סנפרוסט
1 צרור עלי כוסברה
1 כוס אטריות דקות למרק

אופן הכנה:
- קוצצים את הבצל, השום והסלרי לקוביות קטנות.
- בסיר גדול מטגנים את הבצל והסלרי עד ריכוך. מוסיפים את השום ומערבבים 2 דקות.
- מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים.
- מוזגים מים ואת העגבניות המרוסקות ומערבבים.
- קוצצים דק את הכוסברה ומוסיפים למרק.
- מוסיפים עדשים וחומוס ומבשלים במשך שעה וחצי עד שהמרק מסמיך וטעים.
- מוסיפים אטריות ומבשלים יחד 10 דקות עד שהן רכות.