סינבון משפחתי ענק!!! 🤤🔥
תקשיבו לי ותקשיבו לי טוב
תכינו את זה לכבוד שבת ואתם תודו לי אחר כך!
זה כל כך טעיםםםם 🤤
תשמרו את הסרטון שהמתכון לא יאבד לכם 👇
📝 לבצק:
• 500 גרם קמח
• 10 גרם שמרים יבשים
• 50 גרם סוכר
• 2 ביצים
• 100 גרם חמאה רכה, חתוכה לקוביות
• 125 מ״ל חלב (אפשר גם חלב סויה)
• 30 מ״ל מים
• ½ כפית מלח
למילוי:
• 100 גרם חמאה מומסת למריחה
• 200 גרם סוכר
• 100 גרם סוכר חום
• 50 גרם סוכר דביק
• 2 כפות קינמון
לגלייז:
• 200 גרם שמנת חמוצה
• 50 גרם חמאה מומסת
• 2–3 כפות אבקת סוכר, לפי הטעם
אופן ההכנה:
בקערת המיקסר נשים את כל מצרכי הבצק ונלוש במשך 12–15 דקות, עד לקבלת בצק אחיד, חלק ויפה
נעביר את הבצק להתפחה של כשעה וחצי
לאחר ההתפחה נפתח את הבצק בעזרת מערוך למלבן ארוך ודק ככל האפשר
נמרח את החמאה המומסת, נפזר מעל את הסוכר, הסוכר החום, הסוכר הדביק והקינמון
נחתוך את הבצק לרצועות, ולאחר מכן נגלגל אותן יחד לסינבון משפחתי ענק — בדיוק כמו בסרטון
נניח בתבנית ונמשיך לפי שלבי האפייה בסרטון
להכנת הגלייז נערבב יחד את השמנת החמוצה, החמאה המומסת ואבקת הסוכר עד לקבלת תערובת חלקה
נמרח מעל הסינבון כשהוא יוצא מהתנור
וזהו! 🤤🔥
סינבון ענק, רך, מתוק ומפנק
בול לשבת!
תשלחו למי שחייב להכין 🤤
ואל תשכחו לעקוב לעוד מתכונים שווים! ❤️

עוד ב-#סינבון