לחוח של סבתא יונה 🫓💜

מצרכים:חצי קילו קמח2 כפות סולתכף מלחכף סוכרכף שמרים יבשים5 כוסות מים חמימים

אופן ההכנה:לתוך קערה שמים סוכר ורבע כוס מים חמימים, מערבבים ומחכים כ-5 דקות לתסיסהמוסיפים את שאר המים, הקמח, המלח והסולתמערבבים היטב עד לקבלת בלילה דלילה מאוד (כמו פנקייק)נותנים לתערובת לתפוח 30-40 דקות (התפחה)אם הבלילה סמיכה מדי אפשר להוסיף מעט מיםמחממים מחבת (לא חמה מראש), יוצקים בלילה ומטים לפיזור אחידמבשלים על אש גבוהה עד שנוצרות בועות והלחוח מתייבש מלמעלהמכסים לעוד חצי דקה ומוציאיםמניחים אחד על השני כדי לשמור על הרכות תכינו זה אששששש