עוגת תפוזים וגזר אדירההההה! הכי רכה וטעימה. כזאת שכולם יתאהבו בה 🍊🥕

ובואו לסטורי תראו מה מחכה לכם שם ;)

מצרכים:
4 גזרים גדולים, קלופים
1 תפוז שלם
3 ביצים L
3/4 כוס שמן
1 כוס סוכר לבן
1 כפית קינמון
1 כף תמצית/משחת וניל
2 כוסות קמח תופח
1/2 כפית סודה לשתייה

לציפוי:
4 כפות גבינת שמנת
1/2 כוס שמנת להקצפה 38%
3 כפות אבקת סוכר
תמצית/משחת וניל + גרידת תפוז למי שרוצה

אופן הכנה:
- קולפים את התפוז עם קולף ושומרים את הקליפות. את התפוז עצמו סוחטים למיץ ומניחים בצד.
- בקוצץ או מעבד מזון טוחנים יחד גזרים, קליפות תפוז, ביצים, שמן ומיץ תפוזים.
- מעבירים לקערה ומוסיפים סוכר, קינמון, קמח וסודה לשתייה וטורפים/מערבלים עד שאין קמח.
- מעבירים לתבנית בגודל 22 ואופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות במשך 45 דקות או עד שהיא זהובה מאוד ויציבה.
- מקררים את העוגה לפני ששמים עליה ציפוי.
- בקערה מקציפים יחד גבינת שמנת, שמנת מתוקה ואבקת סוכר עד לקבלת קרם רך. מניחים על העוגה, מיישרים ומגישים.

פרסום ממומן בשיתוף @sodot.hamitbach @newpan_il