🎥 קובה סלק מושלם ב-2 דקות עבודה 🎥 למעטפת: •½ ק”ג סולת •200 גרם בורגול דק (מושרה 10 דק’ במים) •כוס מים •2 כפות שמן •קורט מלח למלית הבשר: •½ ק”ג בשר טחון •2 בצלים קצוצים •5 שיני שום •פטרוזיליה קצוצה •תיבול: מלח, פלפל, ½ כפית כמון, ½ כפית פפריקה מתוקה, ½ כפית פפריקה חריפה למרק: •2 בצלים + 8 שיני שום •חבילת פטרוזיליה •2 חבילות עלי מנגולד (גבעולים + עלים) •חבילת סלרי (גבעולים + עלים) •6 סלקים מבושלים (או 10 קטנים) •2 עגבניות •חתיכת דלעת •תיבול: 2 כפות פפריקה, מלח, פלפל, 2 כפות סוכר, מיץ מ־2 לימונים, ½ כף כמון, ½ כפית קימל ⸻ 🔥 אופן ההכנה (קצב לרילס): 1מטגנים בצל + שום → מוסיפים בשר + פטרוזיליה + תיבול → מצננים. 2למעטפת: סולת + בורגול מושרה + שמן + מלח + מים → מקרר 20 דק’. 3מרק: מטגנים בצל + שום + גבעולי מנגולד + סלרי → מוסיפים עגבניות, דלעת, סלק → מוסיפים עלים + מים עד כיסוי + תיבול → מבשלים 20 דק’. 4יוצרים קובה (ממלאים בבשר, סוגרים, מעצבים) → מקפיאים 20 דק’. 5מוסיפים את הקובות למרק → מבשלים 20–30 דק’. 💥 זהו – הכי טעים בארץ! אם אהבתם – לייק 👍 תגובה 📝 ועוקב ❤️