🎥 קובה סלק מושלם ב-2 דקות עבודה 🎥

למעטפת:
• ½ ק”ג סולת
• 200 גרם בורגול דק (מושרה 10 דק’ במים)
• כוס מים
• 2 כפות שמן
• קורט מלח

למלית הבשר:
• ½ ק”ג בשר טחון
• 2 בצלים קצוצים
• 5 שיני שום
• פטרוזיליה קצוצה
• תיבול: מלח, פלפל, ½ כפית כמון, ½ כפית פפריקה מתוקה, ½ כפית פפריקה חריפה

למרק:
• 2 בצלים + 8 שיני שום
• חבילת פטרוזיליה
• 2 חבילות עלי מנגולד (גבעולים + עלים)
• חבילת סלרי (גבעולים + עלים)
• 6 סלקים מבושלים (או 10 קטנים)
• 2 עגבניות
• חתיכת דלעת
• תיבול: 2 כפות פפריקה, מלח, פלפל, 2 כפות סוכר, מיץ מ־2 לימונים, ½ כף כמון, ½ כפית קימל

⸻

🔥 אופן ההכנה (קצב לרילס):
1. מטגנים בצל + שום → מוסיפים בשר + פטרוזיליה + תיבול → מצננים.
2. למעטפת: סולת + בורגול מושרה + שמן + מלח + מים → מקרר 20 דק’.
3. מרק: מטגנים בצל + שום + גבעולי מנגולד + סלרי → מוסיפים עגבניות, דלעת, סלק → מוסיפים עלים + מים עד כיסוי + תיבול → מבשלים 20 דק’.
4. יוצרים קובה (ממלאים בבשר, סוגרים, מעצבים) → מקפיאים 20 דק’.
5. מוסיפים את הקובות למרק → מבשלים 20–30 דק’.

💥 זהו – הכי טעים בארץ!
אם אהבתם – לייק 👍 תגובה 📝 ועוקב ❤️