שמרו לכם מתכון לחלות לשבת הכי מושלמות שיש : מידות לפי כוס מידה 140 גרם / 240 מ״ל 1 ק״ג קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים (20 גרם) 5 כפות סוכר (75 גרם) 1 כף מלח(20גרם) 1/2 כוס שמן ( 120 מ״ל) 3/4 2 כוסות מים ( 630 מ״ל) בקערת המיקסר נשים קמח , שמרים וסוכר נוסיף נוזלים בהדרגה ( מים ולאחר מכן ושמן) ונלוש במשך 10 דקות רצופות .. לאחר 10דקות לישה נוסיף כף מלח ונלוש עוד 2 דקות לפחות , נסיים לישה ונוציא את הבצק על משטח משומן , ללוש ביד עוד דקה בערך בידיים משומנות . להתפיח את הבצק עד הכפלת הנפח , לקרוץ לרדד, לגלגל ולקלוע … להתפיח שוב 20-30 דק׳ ולאפות בחום 200 מעלות טורבו עד השחמה ❤️ אם רוצים לעשות הפרשת חלה יש להכפיל את המתכון ב2 . לחלות גדולות, כמו בסרטון (4 רצועות) אני שוקלת כל כדור בצק 150 . לחלות בינוניות (3 או 4 רצועות ) מספיק לשקול 100 גרם כדור בצק. לחלות ללא הברשת ביצה - פיזרתי מעט קמח . ניתן למרוח ביצה ולפזר גם שומשום למי שאוהב … תכינו ! המתכון מנצח ! מבטיחה 🥰 . . . . .