לחמניות גבינה/ עטרה ז׳ורנו *מרכיבים:* 2 כוסות קמח. שקית אבקת אפיה. 1/2 כפית מלח. 250 גרם גבינה לבנה. למילוי- גבינה צהובה ופרוסות מוצרלה. *אופן ההכנה:* 1. בקערה יש להניח את כל המרכיבים וללוש לבצק אחיד ונעים. 2. ⁠יוצאת כדורים מבצק כ-12 כדורים. 3. ⁠מעבירה למשטח מקומח ומרדדת כל כדור לעיגול. 4. ⁠מניחה במרכז הבצק גבינת מוצרלה וגבינה צהובה. 5. ⁠סוגרת כל כדור ובעזרת מערוך מרדדת מעט לכדור דק. 6. ⁠במחבת משומנת מעט מטגנת משני הצדדים עד להזהבה. 7. ⁠ניתן להוסיף כל ירק שאוהבים ולהגיש חם.