לחמניות גבינה/ עטרה ז׳ורנו
*מרכיבים:*
2 כוסות קמח.
שקית אבקת אפיה.
1/2 כפית מלח.
250 גרם גבינה לבנה.
למילוי- גבינה צהובה
ופרוסות מוצרלה.
*אופן ההכנה:*
1. בקערה יש להניח את כל המרכיבים וללוש לבצק אחיד ונעים.
2. ⁠יוצאת כדורים מבצק כ-12 כדורים.
3. ⁠מעבירה למשטח מקומח ומרדדת כל כדור לעיגול.
4. ⁠מניחה במרכז הבצק גבינת מוצרלה וגבינה צהובה.
5. ⁠סוגרת כל כדור ובעזרת מערוך מרדדת מעט לכדור דק.
6. ⁠במחבת משומנת מעט מטגנת משני הצדדים עד להזהבה.
7. ⁠ניתן להוסיף כל ירק שאוהבים ולהגיש חם.