STAVIS 🍳 תפודים בפסטו את חיבתי העזה לתפוחי אדמה אתם כבר מכירים, ואת זה שתפוח אדמה מטוגן זה אחד הדברים הטעימים כולם כבר יודעים. אבל מה אם אני אגיד לכם, שמהמתכון הזה תקבלי תפוח אדמה ברמת קריספיות שלא נופלת בכלל מטיגון?! והוא אפוי לגמרי 😌 מצרכים: - 5 תפוחי אדמה גדולים - 1 כף גדושה פסטו - 2 שיני שום כתושות - 1/2 כפית מלח - 1/4 כפית פלפל שחור - שמן זית - אופציה- פרמזן מגורד מעל אופן ההכנה: 1. לקלף ולחתוך לקוביות את תפוחי האדמה. 2. להכניס לסיר גדול עם מים ולהרתיח עד לכמעט ריכוך, כ-7-8 דקות מהרתיחה. 3. לסנן מהמים ולהעביר לקערה. 4. לזלף מעט שמן זית ומעט מלח ולערבב, התפודים אמורים להמעך ולהשבר מעט אך לא לגמרי. 5. בתבנית מתכת לזלף מעט שמן זית שיכסה את כל פני התבנית ולשפוך מעליו את תפוחי האדמה. ליישר כך שהוא יהיו בשכבה אחת. 6. להכניס לתנור שחומם מראש על 200 מעלות בטורבו. 7. לאפות תוך ערבוב מידי פעם בכדי שישחימו מכל הכיוונים, בערך 40 דקות, או עד שהשחימו דיו. 8. להעביר לקערה. 9. בקערית נפרדת לערבב יחד את הפסטו, השום, המלח והפלפל ולשפוך מעל תפוחי האדמה. 10. לערבב הכל יחד עד שהם מצופים ולהגיש חם ומהר כל עוד הם קריספיים. 11. לשדרוג ניתן לגרד גבינת פרמזן מעל. בתאבון! סתיוי׳ס♥️