יהלומי שוקולד. תכשיטים קטנים, יפהפיים וטעימים בצורה בלתי רגילה, שכיף להביא כשמתארחים או מארחים. ותזכרו שאמרתי - אתם תתאהבו בזה גם אם אתם לא אוהבים מרציפן כי הוא לא דומה למרציפן הקנוי ומשמעותית פחות מתוק ממנו
ויש גם טריק משגע להכנת מרציפן ביתי מ-2 מצרכים בלי מעבד מזון
מכירים את המרציפן של אנטון ברג? אז כזה רק באמת יותר טעים
מצרכים:
250 גרם שקדים טחונים
100 גרם אבקת סוכר
1/3 כוס מים רותחים
25 דובדבני אמרנה
200 גרם שוקולד מריר
אופן הכנה:
- בקערה מערבבים קמח שקדים, סוכר ומים עד לקבלת בצק דביק. במקום מים רותחים אפשר מיץ תפוזים או כל ליקר. רק שיהיה חם
- לוקחים חתיכה מהמרציפן, מועכים ומניחים בפנים דובדבן. סוגרים היטב ומגלגלים לכדור. חוזרים על הפעולה עם יתרת המרציפן והדובדבנים ומעבירים את הכדורים למקפיא לשעה
- ממיסים את השוקולד ומצפים את הכדורים. שומרים במקרר עד להגשה