סלט בורגול שהוא חגיגה. ה-סלט הכי אהוב של המשפחה. זה שגונב באמת את ההצגה
מצרכים:
1 צרור עלי כוסברה
1/2 צרור עירית
1/4 צרור עלי נענע
1/4 צרור עלי בזיליקום
1/3 צרור עלי פטרוזיליה
1 כוס בורגול עבה
1/2 כוס צנוברים או פרוסות שקדים או גם וגם
1/2 כוס חמוציות או גרגירי רימון בעונה
לרוטב:
4 כפות שמן זית
1 כפית שטוחה מלח
3 כפות רכז רימונים או סילאן
מיץ מ-1/2 לימון
אופן הכנה:
- מבשלים את הבורגול בהרבה מים עד שהבורגול רך, בערך 10 דקות, ומסננים לגמרי
- קוצצים דק דק את כל עשבי התיבול
- בסיר בינוני קולים את הצנוברים/פרוסות שקדים עד הזהבה. בלי שמן
- מערבבים יחד את כל המצרכים ומתקנים תיבול בהתאם לטעם האישי שלכם