הכירו את הגוז׳גוז׳ה או סמסה 🤤
מאפה בוכרי שחייב להיות על שולחן החג שלכם!
בצק פריך וזהוב מבחוץ, מילוי בשר עסיסי ומתובל הכי טעים בעולם!
מצרכים לבצק
• 1 ק״ג קמח
• 400 מ״ל מים
• 2 כפות מיונז
• 1 כף מלח
• ½ כוס שמן זית
למילוי
• 1 ק״ג בשר טחון
• 2 בצלים קצוצים
• 1 כף כמון
• 1 כף מלח
• קורט פלפל שחור
אופן ההכנה
בקערת המיקסר נערבב יחד את כל מצרכי הבצק ונלוש עד לקבלת בצק אחיד
נעטוף את הבצק בניילון נצמד ונניח לו לנוח כחצי שעה עד שעה
בינתיים נעבור למילוי
נערבב את הבשר הטחון עם הבצל, הכמון, המלח והפלפל השחור עד לקבלת תערובת אחידה
נחזור לבצק, נפתח אותו על משטח העבודה בעזרת מערוך ובעזרת רינג נקרוץ עיגולים שווים
אפשר לחזור על הפעולה עם שאריות הבצק
נמלא כל עיגול בבשר ונסגור את המאפה בדיוק כמו בסרטון
נבריש בביצה ונפזר קצח
אפייה 🔥
אני אפיתי בטאבון החיצוני של נינג׳ה, על תוכנית פיצה – Thin, במשך כ־7 דקות
וזהו!
מתקבלים מאפים זהובים, קריספיים ומלאים בבשר עסיסי 🤤
תשמרו את המתכון לחג
ותשלחו למי שחייב להכין את זה! ❤
פרסום ממומן בשיתוף שריג היבואן הרשמי @ninja.israel @sarig_il

עוד ב-#מתכונים