⁨ ⁨ ⁨ אונטריב עם ארטישוק אפונה גזר ותפוחי אדמה - מנה עיקרית לחג ולשבת🔥

מצרכים לסיר סוטאז 28 סדרת VELVET נעמן:
2 כפות שמן זית
1.2 קילו אונטריב חתוך לקוביות
1 כפית מלח ופלפל
1 כפית כורכום שטוחה
1 כפית אבקת מרק
1 בצל לבן גדול
1 גזר גדול
1 לימון
1 כף סילאן
7 תפוחי אדמה קטנים
2 מנגולד וסלרי גבעולים ועלים
1 כוס מים
1 כוס אפונה קפואה
1 חבילה תחתיות ארטישוק קפוא

הוראות:
1: בסיר סוטאז 28 סדרת VELVET נעמן (צבע בז׳ עדין) חממו שמן זית תצרבו את הבשר. תוסיפו מלח פלפל ואת הבצל חתוך לקוביות תערבבו טוב.
2: תוסיפו גזר חתוך לטבעות, ועוד מלח פלפל אבקת מרק וכורכום, תנו ערבוב ותנו טיגון קל, תוסיפו לימון שלם סחוט כף סילאן וחופן תפוחי אדמה בייבי חתוכים ל 2, שני עלי ומנגולד קצוצים, כוס מים תערבבו ותנו בישול של שעתיים בעוצמה נמוכה.
3: אחרי שעתיים מוסיפים כוס אפונה קפואה כוס ארטישוקים קפואים חתוכים לרבעים, מבשלים עוד שעה שעתיים עד שרך. תגישו על אורז או פירה? תכתבו לי, חג שמח 🎉🔥

בשיתוף עם @naaman

⁩

עוד ב-#ראשהשנה