פיתה בשר מ ט ו ר פ ת! 🤩 אין על האש בלי המנה הזאת! את הטריק שלהכין פיתה בשר ולשים אותה הפוך על האש המשפחה שלי עושה שנים, זו פיתה הכי טעימה שיש וזו המנה שנחטפת הכי מהר בשולחן. אתם הולכים להתמכר. מצרכים ל12 חצאי פיתה: 6 פיתות 1/2 קילו בשר טחון 1 בצל קצוץ לקוביות קטנות 1/2 צרור פטרוזיליה קצוץ דק מלח פלפל שחור 3 כפות מי סודה אופן הכנה: 1. בקערה מערבבים את כל המרכיבים במשך שתי דקות עד לקבלת תערובת אחידה (אפשר להוסיף גם פלפל אנגלי טחון אם בא לכם). 2. חוצים לרוחב את הפיתות ומשטחים דק בעזרת כפות הידיים חופן של תערובת הבשר שהכנו. 3. צולים על המנגל\פלנצ’ה את הפיתה עם הבשר שהכנו כשהבשר מכוון כלפי האש (כן אני יודעת שזה נשמע מוזר, אל תדאגו, הבשר לא יפול), לאחר דקה-שתיים תלוי בעוצמת האש הופכים לצד השני לעוד חריכה קטנה וזהו. *אני ממליצה לאכול את הפיתה בשר עם טחינה וכל סלט נוסף שבא לכם- סלט חריף, צ’ימיצ’ורי, בצל מוחמץ וכו. בתאבון!