ארוחת צהריים בריאה ומאוזנת! 🥗🍗

פילה עוף, בורגול עם עדשים שחורות ומגש ירקות אפויים ללא שמן!
ארוחה טעימה, משביעה ומאוזנת 🤤
אז איך מכינים?

למגש הירקות:

נפזר ירקות שאנחנו אוהבים, נתבל במלח ופלפל ונכניס לתנור ללא שמן!

אני אופה על 180 מעלות, חום עליון ותחתון, ולקראת הסוף מעביר לטורבו עד שהירקות מקבלים צבע יפה.

לבורגול עם העדשים:

בסיר נבשל כוס עדשים שחורות עד לריכוך, נסנן ונניח בצד.

במקביל, בסיר אחר נטגן בצל חתוך לקוביות עד להזהבה. נוסיף כוס בורגול ונטגן מעט.

נוסיף:
• ½ כפית כורכום
• 1 כפית מלח
• מעט פלפל שחור

נוסיף 2 כוסות מים רותחים ונבשל עד שהבורגול מוכן.

כשהבורגול מוכן, נוריד מהאש, נוסיף אליו את העדשים, נערבב, נסגור את הסיר ונניח לעוד 10 דקות מנוחה לפני שאוכלים.

לפילה העוף:

• פילה עוף
• 1 כפית ראס אל חנות
• 1 כפית תבלין גריל עוף
• 1 כפית מלח
• קורט פלפל שחור
• 1 כפית תבלין שווארמה
• מיץ מחצי לימון

מערבבים את העוף עם התבלינים ומיץ הלימון, וצורבים על מחבת רותחת עד שהוא מוכן ומקבל צבע יפה.

מרכיבים את הצלחת… ויש לנו ארוחה של החיים! 🤤🔥

אם אהבתם, תעשו לייק, תשתפו ואל תשכחו לעקוב לעוד מתכונים. ❤️