מתכון לשניצל תירס ביתי קריספי ושווה!🌽

מרכיבים:
1 שימורים תירס מתוק מסונן מנוזלים
2 כפות שמן זית
1 ביצה לארג׳
3/4 כוס קמח לבן
5 כפות פירורי לחם לבנים
1 כפית מלח שטוחה

לציפוי:
1 כוס פירורי לחם זהב
5 כפות שומשום
מעט מלח
0.5 כפית פפריקה מתוקה

לבלילה הרטובה:
1 ביצה לארג
1 כפית קטשופ
1 כפית מיונז
מעט מלח

אופן ההכנה:
1: טחנו במעבד מזון את התירס (תשמרו 2-3 כפות גרגירי תירס שלמים בצד) למרקם כמעט חלק אך עם חתיכות קטנות, אח"כ העבירו לקערה ותוסיפו את גרעיני התירס ששמרתם מקודם.
2: תוסיפו את הביצה הקמח פירורי הלחם השמן והמלח וערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה. תוכלו לקחת מהתערובת עם ידיים רטובות וליצור צורות "נאגטס" או שניצלונים ולהניח על תבנית עם נייר אפייה. אם לא הולך לכם תכניסו את התערובת למקרר לשעה תוציאו ותתחילו לייצר שניצלוני תירס. (שלא יהיו עבים מדיי! תעשו אותם דקים אחרת התערובת לא תתבשל בטיגון!)
3: הכניסו את כל השניצלים שיצרתם למקפיא לכמה שעות שיקפאו לגמרי. גם שעתיים יוכלו להספיק.
4: ערבבו את בקערה את פירורי הלחם השומשום והמלח, בצלחת נפרדת מוסיפים ביצה קטשופ מיונז ומעט מלח וערבבו. בנתיים חממו שמן לטיגון עמוק.
5: תוציאו את השניצל תירס שיצרנו מהמקפיא, צפו בבלילה הרטובה, אח"כ בפירורי הלחם, ואז מטגנים עד להזהבה, בתיאבון! אהבתם? תנו לייק ותגובה אוהב אתכם❤️

אפייה בתנור:
* תוכלו לאפות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות חום עליון תחתון רבבו תבנית בשמן ותאפו כ-20-30 דקות או עד שמזהיב וקריספי (לא על טורבו!)