מה יכול להוריד כולסטרול "רע" בתזונה?

תה ירוק: 3-5 כוסות ביום או 250-500 מ"ג תמצית (EGCG).
​חלבון סויה או אבקת חלבןן: 25 גרם.
​זרעי פשתן (טחונים): 30 גרם (כ-2 כפות) ואפילו 45 גרם אם רגילים.
​בטא גלוקן: לפחות 3 גרם:
75 גרם שיבולת שועל או
50 גרם גריסים (שעורה) או
סובין שיבולת שועל בערך 4 כפות

​פסיליום: 10-15 גרם (חשוב לשתות הרבה מים).
​פיטוסטרולים: 2 גרם. (לרוב 4 כדורים) עם האוכל
​ברברין: 500-1,500 מ"ג (מחולק ל-3 מנות). כדאי רופא
​אורז שמרים אדום: מינון המספק 3-10 מ"ג מונקולין K. חובה רופא. בישראל לא חוקי למכירה. רק ניתן לייבא אישית. באירופה עדיין חוקי
​תמצית שום שחור: 600-1,200 מ"ג. כדאי רופא