ארוחת צהריים בתבנית אחת

בריאה, מאוזנת ומלאה בכל מה שצריך
חלבון, פחמימה וירקות

והכי כיף? הכל בשיטת “שגר ושכח”
זורקים הכל לתבנית, מכניסים לתנור ונותנים לו לעשות את העבודה

הבורגול סופג את כל הטעמים והשומן של העוף במהלך הבישול, מתרכך בצורה מושלמת ויוצאת כאן ארוחה שלמה ומטורפת בתבנית אחת 🔥

מצרכים:
• 2–3 כרעיים
• בצל קצוץ
• 2 גזרים קצוצים
• גבעולי סלרי קצוצים
• חומוס מבושל ומסונן (אני השתמשתי בשימורים)
• כוס בורגול
• 3–4 שיני שום
• 2 כוסות מים

לתיבול התבנית:
• כף פפריקה מתוקה
• כפית מלח
• קורט פלפל שחור

למרינדת העוף:
• כף גריל עוף
• כפית ראס אל חנות
• כפית מלח
• קורט פלפל שחור
• כפית מיוקל (מיונז מופחת שומן)

• זילוף סילאן מעל הכל

אופן ההכנה:

1. בתבנית מסדרים את כל הירקות הקצוצים, החומוס, הבורגול, השום, התבלינים והמים ומערבבים היטב.
2. בקערה נפרדת מערבבים את מרכיבי המרינדה ומורחים על העוף.
3. מניחים את העוף מעל התבנית ומזלפים מעט סילאן מעל הכל.
4. סוגרים את התבנית עם נייר אפייה ומעליו נייר כסף.
5. אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות טורבו במשך שעה.
6. מסירים את נייר האפייה ונייר הכסף ומחזירים לתנור לעוד 15–20 דקות, עד שהעוף משחים יפה.

וזהו

יש לכם ארוחת צהריים שלמה בתבנית אחת – מינימום עבודה, מינימום כלים ומקסימום טעם.

תשמרו את המתכון שלא ילך לאיבוד ❤️
תשלחו למישהו שחייב לגוון קצת מעבר לשניצל ופסטה 😂
ואל