המלכה של הים!

מנסה לבשל את כל הדגים בעולם! טונה בלופין

אז הטונה הכחולה היא אחד מבעלי החיים המרשימים ביותר בים!
היא מגיעה לגדלים של עד 680 קג על 3 מטר אורך ומהירות שחייה של עד 100 קמש!

היא מקבלת את שמה בגלל הסנפיר הכחול שיוצא לה מהגב

עכשיו הדג הזה שוחה אפילו שהוא ישן!
בגלל שהיא כל כך חזקה ושרירית היא חייבת לקרר את עצמה עם מים כל הזמן כדי לנשום

והיא כל כך נדירה בגלל שקשה מאד לדוג אותה,
מעבר למאבק במהלך הדייג , הטונה צריכה לקבל טיפול מידי שכולל ניקוז דם ושיתוק ברגע שהיא נתפסת,ברגע שהטונה נתפסת היא מתחילה להאבק והחום גוף שלה יכול להביא אותה למצב שהיא מבשלת את עצמה והורסת לגמרי את הבשר.

בחודשים מאי עד יולי הלקה מגיעה אל מול חופי ישראל וישלנו הזדמנות לעלות לעומק ולדוג אותן.

עכשיו אני יודע ששמעתם על הטונות במליוני דולרים ביפן, הסיבה היא לא כי הן טובות יותר, להפך! יש סירת דייג שמגיעה לישראל לתפוס את הזן המדוייק שמגיע לכן אחת לשנה בגלל שהיא מהטובות בעולם.
הסיבה היא שביפן מי שרוכש את הטונה הראשונה זוכה בברכה של פרנסה להמשך השנה, ממש כמו פתיחת ההיכל שלנו בראש השנה.

המחיר ברוטו לדג כזה בעונה הוא באזור ה100 שקלים לקילו בסחר בין הדייגים.
ככה שדג כמו שאני מפרק כרגע עולה באזור ה15 אלף שקל ולא כמה מליונים