זה לא מתכון, זה רעיון.
קחו את המטבוחה משבת ותהפכו אותה לשקשוקה.
שימו את המטבוחה במחבת, ביצים ומלח. אין צורך להוסיף שמן כי יש כבר במטבוחה.
מבשלים עד למידת העשייה שאוהבים.
אם רוצים ביצים עשויות מומלץ לכסות את השקשוקה עם מכסה.
בסיר רחב שמים מעט שמן זית ושמים על אש נמוכה, מסירים את החלק העליון של העגבניות (10 עגבניות) ומניחים כלפי מטה.
מבשלים על אש קטנה עם מכסה סגור חצי שעה.
מסירים את הקליפה ומועכים את העגבניות.
מסירים את החלק התחתון של ראש שום ומכניסים למיקרוגל ל25 שניות, השיניים נופלות מהקליפה.
שמים את השום בעגבניות שמעכנו ומגביהים את האש.
מוסיפים פלפל ירוק חריף, 2 כפות פפריקה מתוקה, מלח, כף סוכר ומעט שמן זית.
מערבבים ושרותח מנמיכים עם מכסה חצי סגור לשעה לפחות.
מערבבים כל הזמן.
בתיאבון