מתכון לכרובית קריספית שלמה עם טחינה מלמעלה, מתכון חגיגי וטעים במיוחד.
שוטפים שתי כרוביות קטנות ומסירים את החלק התחתון.
שמים בקערה את הכרוביות עם מים רותחים למשך 10 דקות ומסננים.
קערה מספר 1: בגודל הכרובית, שמים 2 ביצים, כף מיונז, כפית אבקת שום גבישי ומלח ומערבבים.
קערה מספר 2: פירורי לחם.
טובלים כל כרובית בקערה 1 ואז בקערה 2.
שמים את הכרוביות על נייר אפייה בתבנית ושמים שמן זית.
מכניסים לתנור בשלישי התחתון למשך שעה 190 מעלות טורבו.
מגישים עם טחינה ופטרוזיליה
בתיאבון
Recipe for crispy whole cauliflower with tahini on top — a festive and especially delicious dish.
Wash 2 small cauliflowers and remove the bottom part.
Place the cauliflowers in a bowl with boiling water for 10 minutes, then drain.
Bowl :
In a bowl large enough for the cauliflower, add:
* 2 eggs
* 1 tablespoon mayonnaise
* 1 teaspoon granulated garlic powder
* Salt
Mix well.
Bowl :
Breadcrumbs.
Dip each cauliflower into bowl and then into bowl .
Place the cauliflowers on a baking tray lined with parchment paper and drizzle with olive oil.
Bake on the lower rack of the oven for 1 hour at 190°C (375°F) turbo/convection mode.

Serve with tahini and parsley.
Enjoy!