בורקס גלגלי דפי אורז במילוי גבינות 🧀

מצרכים:
1 קופסה גבינה בולגרית או פטה
150 גרם צהובה מגורדת
250 גרם גבינת שמנת אפשר גם 5%
דפי אורז מרובעים
3 ביצים
3 כפות סילאן
1/2 כפית מלח
2 כפות שמן זית
124 כוס מים
שומשום או תבלין בייגל

אופן הכנה:
- מערבבים את כל הגבינות.
- טורפים יחד ביצים, סילאן, שמן זית, מים ומלח.
- טובלים כל דף אורז בבלילה ומניחים בתחתית פס מהמילוי. מגלגלים לרולדה.
- סוגרים לצורת גלגל כמו בסרטון ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.
- מפזרים מלא שומשום.
- אופים ב-200 מעלות טורבו במשך חצי שעה או עד הזהבה ממש יפה ואז מעבירים לתכנית חום תחתון בלבד ואוםים עוד 10 דקות.