⁨ קרפ אוראו / בלינצ'ס אוראו פרווה
המצאה מקורית לשבועות!
אמאלה איזה מתכון מטורף!
אין כזה בכל העולם!!!

מצרכים לכ-7 קרפים:
19 עוגיות אוראו (בלי הלבן בפנים) - 140 גרם
360 גרם חלב סויה (כוס וחצי בערך של נפח 240)
2 ביצים L

לקציפה למילוי:
375 גרם תחליף שמנת ויולייף (שלושתרבעי גביע של 500 מל)
19 לבנים של עוגיות אוראו (רק החלק הלבן)
1 מעדן סויה
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
5 עוגיות אוראו גרוסות גס
4 עוגיות אוראו גרוסות צ'אנקים

אופן ההכנה:
1: תפרידו את החלק הלבן של 19עוגיות האוראו (כדאי שיהיו קרות) לקערה נפרדת, לחלק הלבן תוסיפו 125 גרם תחליף שמנת ויולייף ותערבבו עד שאין גושים, תעבירו למקרר לבנתיים.
2: את החלק החום של עוגיות האוראו תטחנו עם 2 ביצים וכוס וחצי חלב סויה (360 גרם) למרקם חלק במיוחד ללא גושים. (הבלילה לקרפים).
3: תרססו תרסיס שמן במחבת קרפים חכו שיתחמם צקו מצקת ותכינו את כל הקרפים בזהירות, אל תהפכו מהר שלא יקרעו לכם, תעבדו בעדינות וביסודיות כדי שיצאו לכם קרפים מושלמים. שימו אותם אחד על השני וחכו שיתקררו.
4: לקערה נפרדת תוסיפו חצי מיכל תחליף שמנת ויולייף (250 גרם) שיהיה קר מהמקרר! תתחילו להקציף עד לקבלת קצפת רכה ויציבה - אל תקציפו יותר מדיי. אח"כ תוסיפו מעדן סויה, 2 כפות אינסטנט פודינג וניל, ו-5 עוגיות גרוסות במרקם גס, הקציפו הכל ואם בא לכם תוסיפו עוד עוגיות אוראו גרוסות לפי המרקם שאתם אוהבים. שברו עוד כמה עוגיות אוראו עם הידיים לפנים תוסיפו ותערבבו עם לקקן בעדינות.
5: קחו מהקציפות ושימו כמות יפה על הקרם, תסגרו משמאל לימין ומימין לשמאל ותגלגלו לקרפ / בלינצ'ס. תעבירו למקרר לשעתיים ותגישו, אפשר גם לאכול ישר.

אין לכם מושג כמה שזה טעים! בשבועות הזה כולם יכולים לאכול! גם רגישים ללקטוז וגם כאלו שרוצים להימנע מחלב - בזכות תחליף השמנת של ויולייף שהוא תחליף מדהים שמתאים כבסיס גם לתבשילים, פשטידות, רטבים לפסטות קינוחים ועוד ועוד, הוא סופר איכותי ותנסו אותי!

בשיתוף עם פודי ו-ויולייף ‪@foody_israel‪@violife_foods‬ds

⁩