הרמב"ם - The Rambam

אחד הנתונים המפתיעים ביותר על הדמות הזו הוא שהוא התנגד באופן חריף לאמונות במיסטיקה עממית כמו קמעות, כישופים ואסטרולוגיה , דבר שנחשב יוצא דופן מאוד ביחס לתקופתו. הוא כתב במפורש שדברים אלו הם "שקר וכזב" ושאין בהם שום כוח אמיתי, אלא אשליה שמטעה אנשים. במקום זאת, הוא האמין בגישה רציונלית שהעולם פועל לפי חוקי טבע ושיש להבין את האל דרך השכל והחכמה. בנוסף, הוא ראה בשמירה על בריאות הגוף חלק מעבודת ה', וטען שאדם לא יכול לעבוד את ה' אם גופו חולה.

One of the most surprising facts is that Maimonides strongly opposed beliefs such as amulets, magic, and astrology — even though they were very common in his time. He explicitly wrote that all of these are “false and deceitful” and have no truth at all, even stating that those who believe in them lack understanding. Instead, he emphasized rational thinking, science, and reliance on human intellect. In addition, he was one of the early advocates of preventive medicine — proper nutrition, physical activity, and mental balance — principles that are still accepted in modern medicine today. This approach surprised many because it combined deep spirituality with highly advanced scientific thinking for his era.
Source: Mishneh Torah, Laws of Idolatry Chapter 11; Regimen of Health (Hanhagat HaBriut) by Maimonides

"ם