פיצות מצה אישיות עם תוספות שאוהבים

מתכון מושלם לפסח שאפשר להכין יחד עם הילדים, קליל, מהיר, ותמיד מצליח. כל אחד מרכיב לעצמו את הפיצה בדיוק איך שהוא אוהב וזה כל הקסם.

מצרכים
5 מצות
קופסה של עגבניות מרוסקות
כפית סוכר
כפית מלח
כפית אורגנו
גבינה צהובה מגורדת או מוצרלה מגורדת
תירס
זיתים
פטריות שימאג׳י
גבינת פרמזן לא חובה
כל תוספת שאוהבים

אופן הכנה
מרטיבים כל מצה מתחת לברז 7 עד 8 שניות ומניחים בין נייר סופג. עורמים מצה נייר סופג מצה נייר סופג ועוטפים במגבת לחה לכמה דקות.
מי שרוצה תוצאה רכה מבפנים וקראנצ׳ית בקצוות נשאר עם הזמן הזה. מי שרוצה קריספי יותר מרטיב רק כ3 שניות.

חותכים כל מצה ל4 ריבועים ומסדרים על תבנית עם נייר אפייה.

מערבבים את העגבניות המרוסקות עם סוכר מלח ואורגנו לרוטב מהיר.

מורחים שכבה דקה של רוטב על כל ריבוע מצה, מפזרים גבינה ואז מוסיפים תירס זיתים פטריות וכל מה שאוהבים. אפשר לסיים עם קצת פרמזן ואורגנו מעל.

מכניסים לתנור שחומם מראש ל200 מעלות ל9 עד 10 דקות עד שהגבינה נמסה וזהוב.

מוציאים, נותנים ביס ראשון ונעלמים.