כולכם מכירים את הבצק שלי ללא לישה נכון?
אז הכנתי כזה מרק מקמח ללא גלוטן לפסח
והבצק הכנתי פיצה, אמאלה איזה פיצה יצאה לי!!!
בני הבית אכלו ממנה ולא סיפרתי להם שהיא ללא גלוטן ואף אחד לא קלט!!
הבצק ללא לישה בקופסא זה הכי קל בעולם להכנה אין פה בכלל מיקסר או לישה ארוכה, התוצאה נדירה!
מקוה שתכינו אותה בפסח אתם עומדים להפתיע בגדול!

פיצה ללא לישה כשרה לפסח!
מצרכים למתכון
250 גרם (1/2 שקית) קמח מולינו ירוק + מעט לקימוח
1/2 קוביה (12 גרם) שמרים טריים כשרים לפסח
1.5 כפות דבש
2 כפות שמן זית
1 כוס (240-260 מ”ל) מים
כפית מלח

לתוספות-
4 כפות רוטב עגבניות
250 גרם מוצרלה/ גבינה צהובה מגורדת
3 כפות זיתים קצוצים
2 כפות שמן זית
קורט מלח

אופן הכנה-
לקערה/ קופסא מספיק גדולה מכניסים את הקמח. מפוררים פנימה את השמרים הטריים ומוסיפים את המלח, שמן זית והדבש. מוסיפים כמעט את כל המים ומערבבים. מוסיפים את יתרת במים בהדרגה עד שאין קמח יבש והבצק דביק. הבצק נראה גבשושי ולא חלק וזה בסדר. סוגרים את המכסה ומתפיחים כשעה.
מחממים תנור ל 190 מעלות. מוציאים את הבצק למשטח מקומח היטב. מרדדים את הבצק לצורת עיגול ומניחים על תבנית שמתאימה לתנור. מורחים מעל הבצק רוטב עגבניות ומוזגים מעל מעט שמן זית ומכניסים לאפיה כ 10-12 דקות. הבצק צריך להיות כמעט אפוי לגמרי. מוציאים את הבצק מהתנור, מפזרים מוצרלה מגורדת זיתים קצוצים ומתבלים במעט מלח.
מחזירים את הפיצה לאפייה לעוד 10-15 דקות עד הזהבה יפה.
מגישים חם!