⁨ ⁨ ⁨ 3 סלטים לפסח + חרוסת מושלמת! חובה לשמור את הסרטון הזה!

לסלט ירוקים ופיצוחים:
1 צרור כוסברה
1 צרור פטרוזיליה
3 גבעולי סלרי +העלים
0.5 צרור עלי נענע
1 תפוח ירוק
1 תערובת פיצוחים שאוהבים (חמוציות קשיו אגוזים וכו’)
2 כפות שמן זית
0.5 כפית פלפל שחור גרוס
1 כפית מלח שטוחה או לפי טעם
1 כף סילאן או לפי טעם
0.5 לימון סחוט

לסלט כרוב תפוחים ופיצוחים:
1 כרוב לבן קטן
2 תפוחי פינק ליידי
0.5 רימון
1 חופן פיצוחים
2 כפות שמן זית
1 מלח פלפל לפי טעם
1 לימון שלם סחוט
1 כפית דבש

סלט שורשים אסייתי:
0.5 כרוב סגול
1 קולורבי
2 גזרים
1 סלק לא מבושל (קלוף)
1 כף שומשום+שומשום שחור
1 כף שמן שומשום
1 מלח פלפל
2 כפות סויה או לפי טעם
2 כפות סילאן
0.5 לימון סחוט
3 שיני שום כתושות

לחרוסת המושלמת:
250 גרם ממרח תמרים
250 גרם אגוזי מלך
1 כף בוטנים
1 כפית קינמון
3 כפות יין תירוש
2 כפות מיץ לימון
3 כפות סילאן

אופן ההכנה:
1: תשתמשו במעבד המזון של קנווד שיעשה לכם את החיים הכי קלים שיש במטבח, ניתן לקצוץ איתו לפרוסות, לרצועות, הכל בקלי קלות, יש לו תוכנית של ניקוי עצמי והוא סופר חזק ועוצמתי. אפשר לקצוץ בפולסים כך קצצתי את הירוקים לסלט ירוקים ופיצוחים ואת התפוח הירוק קצצתי לרצועות בצורה קלילה זה חסך לי ים זמן במטבח, שילבתי פיצוחים שאני אוהב אפשר לשלב מה שבא לכם גם פקאן, חמוציות ועוד.
2: לסלט כרוב לבן ותפוחי פינק ליידי הפכתי את הצלחת במעבד המזון וקצצתי את התפוחים לפרוסות דקיקות, אח”כ הפכתי את הצלחתי וקצצתי את הכרוב, הכל בקלות! הוספתי את כל התיבולים הכתובים למעלה לסלט וכמובן אפשר לשנות ולהוסיף לפי טעם אישי.
3: לסלט שורשים אסייתי שימו לב להשתמש בסלק חי ולא מבושל! ניתן לשחק עם הכמויות והתיבול, השתמשתי בצלחת של מעבד המזון שחותכת לרצועות וכך חתכתי הכל וקיבלתי סלט מדהים שתיבלתי עם התיבול הכתוב עם שמן השומשום וכו’.
4: לחרוסת שמתי את מה שכתוב למעלה וטחנתי, יצאה פשוט מדהימה, אפשר לשחק עם כמות האגוזים ועם המרקם, רוצים אותה ממש חלקה? תגבירו עוצמה במיקסר ותטחנו עוד וביותר חזק, זהו! חג פסח כשר ושמח!

בשיתוף עם ‪‪‪@kenwood_il‪@israel_food_channel‬el‬el‬el

⁩⁩⁩