שיפודי עוף ואננס עם תפוחי אדמה. ארוחה שלמה ומדהימה בתבנית אחת *פרסום ממומן בשיתוף סנפרוסט.

ואיזה כיף שהאננס של סנפרוסט כבר קלוף וחתוך! איזה נוח זה.

מצרכים:
1 קילו קוביות פרגית או פילה פרגית
2 פלפלים אדומים מתוקים
2 בצלים סגולים קלופים
1 שקית אננס חתוך סנפרוסט
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
1 כף אורגנו
6 תפוחי אדמה שטופים
5 כפות שמן זית

אופן הכנה:
- חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, מזלפים מעט שמן זית וממליחים. מעבירים לתבנית מלבנית ואופים בתנור ב-200 מעלות במשך שעה או עד הזהבה.
- בינתיים חותכים את הפלפלים והבצל לקוביות ומערבבים ביחד עם אננס, קוביות עוף, מלח, פלפל שחור, אורגנו ושמן זית.
- משפדים את השיפודים ומניחים בצד עד שתפוחי האדמה יהיו מוכנים.
- מניחים את השיפודים מעל תפוחי האדמה, כשהשיפוד מונח על דפנות הכלי, ואופים ב-200 מעלות במשך 20 דקות או עד הזהבה יפה. אם רוצים אפשר להבריש מעל ברוטב צ׳ילי מתוק או מעט סילאן/טריאקי.
- שימו לב: החמיצות הטבעית של האננס מרככת מאוד את העוף אז אז תשאירו את העוף עם מיץ האננס הרבה זמן ביחד. חצי שעה-שעה ולתנור.

פרסום ממומן בשיתוף @sunfrosttnuva