שווארמה פרגיות עם שיטת הכנה מושלמת שהופכת כל נתח עוף לצרוב ועטוף בתבלינים.

המתכון בהשראת אתר כמוני שיש בו המון קהילות לאנשים שמתמודדים עם אתגרים בריאותיים כמו לחץ דם, סרטן, דכאון, השמנה ועוד. הסלט הזה מהווה תזונה נפלאה עבור לא מעט אתגרים תזונתיים ויש בו שילוב בין חלבון לויטמינים ומינרלים מהירקות @camoni.co.il

מצרכים:
6 כפות שמן זית
2 קילו פרגיות
2 כפיות פפריקה מתוקה
1 כפית שום גבישי
2 כפיות תבלין שווארמה
1 כפית מלח
3 כפות סילאן

אופן הכנה:
- מערבבים בקערה את השמן עם התבלינים ומוסיפים את הפרגיות. מערבבים היטב.
- מניחים את הפרגיות על מגש עם ניילון. חשוב לשים בשכבות שיהיה נוח לשחרר ובין לבין ניילון. מקפיאים במשך שלוש שעות או עד כמה חודשים סגור היטב.
- חותכים את הפרגיות לרצועות דקות וצורבים היטב במחבת חמה עד שהעוף מזהיב.
- מגישים עם סלט ירקות וטחינה.

בשיתוף ממומן @camoni.co.il