---

---

---

---

---

🍽️ תפוח אדמה מדורה במילוי מותאם אישית ורוטב גבינות 📝 מצרכים (ל־4 מנות) לתפוחי האדמה •4 תפוחי אדמה גדולים •3 כפות מלח גס •1 כף שמן זית למילוי •250 גרם פטריות שמפיניון / פורטובלו (אופציונלי) •1 בצל קצוץ •2 שיני שום •30 גרם חמאה •1 כף שמן זית •מלח, פלפל, טימין, צ’ילי גרוס •תוספות לבחירה: •½ כוס תירס •¼ כוס זיתים קצוצים •עגבניות קצוצות •עשבי תיבול (פטרוזיליה/בצל ירוק) לרוטב הגבינות •100 גרם גבינה לבנה סמיכה •70 גרם גאודה מגוררת •70 גרם מוצרלה מגוררת •100 מ״ל שמנת לבישול •20 גרם חמאה •קורט אגוז מוסקט (אופציונלי) לסיום •שכבה של גבינה מגוררת מעל (מוצרלה/גאודה) 🔥 אופן ההכנה 1. אפיית תפוחי האדמה 1מחממים תנור ל־180°C. 2מניחים את תפוחי האדמה על מלח גס ואופים כשעה ורבע עד שהפנים רך מאוד. 3מצננים מעט וחותכים פתח בחלק העליון. 2. ריקון ומילוי 1בעזרת כף מוציאים בזהירות את תפוח האדמה מבפנים, ומשאירים דופן בעובי 1 ס״מ. 2מערבבים את הפנים שהוצאנו עם התוספות שאוהבים: •פטריות מוקפצות •תירס •זיתים •עגבניות •תיבול לפי הטעם 3ממלאים את תפוחי האדמה בחזרה בתערובת. 3. רוטב גבינות 1ממיסים חמאה, מוסיפים שמנת וגבינות עד רוטב חלק. 2יוצקים מעט רוטב בתוך המילוי. 3מפזרים מעל שכבה של גבינה מגוררת. 4יוצקים עוד מעט רוטב גבינה מעל הכול. 4. אפייה אחרונה •מעלים תנור ל־200°C. •אופים 20 דקות עד שהחלק העליון זהוב, מבעבע ויפה. בתאבון אלוקים זה שבורא את ההצלחה שלנו

#מתכון #תפוחאדמהמוקרם #בטטהבתנור #בלוגראוכל #תפוחאדמהמדורה #אבו #עלי #ההצל #אוהב #יפה #2 #הצלחה #אגו #קור #אפייה #בישול #בינה #שמנת #אלוקים #זהירות #פור #4 #חות #אוכל #מים #ימין #מילוי #רוק #מין #בצל #גבינה #לב #פטריות #גבינות
מאת: Kfir Refael
פורסם בתאריך: 2025-12-08 18:29:46

---

---

---

---

---