הפרגיות הכי טעימות בעולם (שוב יצא ככה 🤷🏻‍♀️) | רכות וקריספיות בו״ז עם רוטב חמוץ מתוק מעולה שנצמד אליהן ומשתלב בול 👩🏻‍🌾 מצרכים לפרגית 🍗: 6 פרגיות פתוחות ופרוסות מו״פ 1 כוס קמח 1 כוס קורנפלור שמנז לצלייה מצרכים לרוטב: 1/3 כוס סילאן (ללא סוכר עדיף) 1/3 כוס סויה 1 לימון או 2 אם אתם אוהבים חמוץ יותר 2 שיני שום כתוש מעט פלפל צילי יבש (לא חובה) 1/2 כפית פלפל שחור שומשום לפיזור בסוף איך: מפזרים מו״פ על הפרגיות משני הצדדים ומצפים אותן היטב בקמח והקורנפלור. מחממים בסיר סוטאז או מחבת שכבת שמנז דקה, וכשהיא חמה מניחים את הפרגיות. צולים ממש עד להזהבה יפה מכל כיוון זה בערך 8 דקות מכל צד (אפשר להפוך כל כמה דקות אבל לפחות 8 דק סך הכל לכל צד). כשזהוב וקריספי שופכים את הרוטב מלמעלה ונותנים לו להצטמצם ללא מכסה. זה קורה אחרי 5-6 דקות כזה ולהפוך מידי פעם את הפרגיות. כשמוכן מפזרים שומשום בנדיבות ואפשר גם בצל ירוֹק. מגישים עם אורז לבן וזהו 🍚 **חשוב לבדוק טעמים לפני ולאזן לפי הטעמים**